Nano alimentos

Nano* alimentos

A nanotecnologia pode beneficiar a indústria alimentar e os consumidores de duas formas principais:

1. Usando nanomateriais ou nanoestruturas para reduzir a quantidade de gordura, aditivos químicos, sal ou açúcar em alimentos, sem alterar seu sabor;

2.  Através do desenvolvimento de novas embalagens que mantém os alimentos frescos por mais tempo e, possivelmente, indicar ao consumidor a qualidade dos alimentos de dentro para  fora. As embalagens ditas “inteligentes”  podem também permitir que os alimentos sejam armazenado em condições ambientes, ao invés de frigoríficos e congeladores, reduzindo assim o consumo de energia.

Para saber mais, clique aqui

Fonte: Nano alimentos